貝 柱
ホタテとは、ホタテガイの通称で、二枚貝に分類される軟体動物の1種です。成長したホタテガイは、約20cmの2枚の貝殻を持ち、表面にある放射線状の線の数で、何年物のホタテなのかが分かります。ホタテには、カルシウムや鉄、亜鉛など現代の日本人に不足しがちなミネラルが豊富に含まれています。また、低カロリーで高たんぱく質な食材なので、老若男女問わずに美味しくヘルシーに食べることができます。中でも、コハク酸は貝類に含まれる旨味成分で、ホタテの美味しさの正体です。
ホタテに含まれる成分・栄養素
生のホタテは、ヨウ素やセレン、モリブデンなどの微量ミネラルが多く含まれます。その他の栄養素は、加熱前と加熱後で大きく変わることはなく、栄養素が保たれます。貝柱のみの栄養価とその他の可食部も含む場合とを比べると、その他の可食部も含む方がβ-カロテンやビタミンA、ビタミンB2、葉酸、カルシウムなどを豊富に含んでいます。実は、男性にも女性にも嬉しい栄養素が豊富に含まれています。
タウリン
よく栄養ドリンクなどの謳い文句で「タウリン1000mg配合」など書かれているのを見たことはありませんか？実はホタテは、たった100gの中になんとタウリンが約1000mg含まれているスーパー食材。サプリメントとは違い、自然のタウリンは過剰に摂取したとしても不要分は体外に排出されますので、取りすぎの心配もありません。その他にも、亜鉛やグリシンなど、男性機能の向上や疲労回復に役立つ栄養も含まれていますので、疲れを感じている方にもオススメです。
低カロリー
美味しいものは食べたいけれど、女性としてはカロリーが気になりますよね。ですが、ご安心ください、ホタテはとても低カロリーな食材です。例えば、中サイズのホタテを2つ、刺身でいうと分厚いものを4切れを食べたとしても、そのカロリーは約39kcal。6枚切り食パンの1/4よりさらにカロリーが低いのです。さらには豊富に含まれるタウリンが中性脂肪を減らしてくれますので、Wで嬉しいダイエット食材といえます。
高タンパク
ホタテは高タンパクのため、また、鉄分も多く含んでいますので、まさに女性の強い味方といえます。美味しくてヘルシー、さらには健康にもいいとなると、もはや食べない理由がありません。
備 考
・名 称：干し貝
・賞味期限：365日
・保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保管してください。
・内容量：250g・500g
・原産地：青森県
・製造者：有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1
