トップ > 調味料 > うま味調味料 > ハイミー (1kg) 【日本産】
昆布の旨味にかつおぶしの旨味を加えた強い旨味とコク
ハイミー (1kg) 【日本産】
豆・乾物の専門店 松葉屋のハイミー
昆布・鰹節・椎茸の3つのうま味を合わせたうま味調味料です。
1、まろやかでコクのある味わいに仕上げます。
2、クセがないので、素材のおいしさを引き立てます。
3、煮物や汁物のだしとしてお使いください。
ハイミーはうま味が強いので、煮物や汁物のだしとしてお使いいただけます。料理にまろやかさと深いコクを与えます。
ハイミーはうま味が強いので、煮物や汁物のだしとしてお使いいただけます。料理にまろやかさと深いコクを与えます。
●使用量の目安（4人前）
・煮物（煮汁600ｍｌ）
…小さじ1／5〜1／3（0．8〜1．3ｇ） ワンタッチ瓶の場合6〜9ふり
・汁物（600ｍｌ）
…小さじ1／5（0．8ｇ） ワンタッチ瓶の場合6ふり
☆含め煮など具材にじっくり味をしみ込ませる場合は、調理の始めにお使いください。
☆「ハイミー」小さじ1杯が約4ｇに相当します。
☆少量でうま味がでますので、適量お使いください。
