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そばの実 【北海道産】【メール便対応/1件1kgまで】
豆・乾物の専門店 松葉屋の「そばの実」
そばの実は栄養価が高く効能があり、さらにダイエット効果まであるという「スーパーフード」です。そんなそば蕎麦の実、欧米ではダンサーやスーパーモデル、さらにオーガニックな生活をしている人たちの中で愛されている最先端フードです。
白米と混ぜて炊いたり、リゾットにしても美味しいです。ちなみに、セレブではありませんが、店長の家でも毎日、そばの実がご飯に入ってます。笑
栄養価と効能
・タンパク質
玄米より多くの良質のタンパク質を含んでいます。必須アミノ酸のリジン、トリプトファンが多く、リジンは肝機能を高め疲労回復に、トリプトファ
ンは不眠解消やアンチエージングに効果があります。
・ビタミンＢ１、Ｂ２
そばの実１００ｇを食べるとビタミンＢ１は、成人１日当りの必要量の約４０%も摂取できます。疲労回復に、お肌の美容に、そして、夏バテに強
い味方です。
・ビタミンＥ
抗酸化作用があるので、酸化を防いで体を守り、動脈硬化や生活習慣病など老化による病気を防いでくれます。
・食物繊維
蕎麦の食物繊維は１００ｇ当たり４.３ｇあり、０.５ｇの白米に対して、８倍以上もあるということになります。便秘を予防する整腸作用や腸内環
境を整える働きがあり、便秘解消に期待できます。また、動脈硬化の予防や糖尿病の改善に良いといわれています。
・その他
カルシウム・カリウム・鉄などのミネラルも多く、高血圧予防効果のあるコリンを含有します。コリンは肝臓を守り、解毒作用を促すので、お酒を
飲んだ時にアルコールの分解を早めることが知られています。また、そばは消化吸収が非常に良いので、お腹にやさしい食べ物と言えるでしょう。
女性に嬉しいダイエット効果
そばには、ダイエットに不可欠な成分である食物繊維・ビタミンＢ２・レジスタントプロテインがバランスよく含まれており、ダイエットに効果的といわれています。
そばの実の食べ方
そばの実は料理する場合、粉にしたり麺を茹でたりはしません。そばを丸ごと食べるわけですから、効率よく吸収することができます。今回は、そばの実を粉にしないスムージーのレシピをご紹介します。
＜材 料＞
・そばの実 ２０ｇ
・水 ２００ｍｌ(そばの実を茹でるための水)
・アーモンドミルク ２００ｍｌ
・はちみつ 適量
上記の材料をミキサーにかけてできあがりです。野菜やフルーツを入れてもＯＫ！お好みでアレンジしてください。
【名 称】そばの実
【賞味期限】360日
【保存方法】高温多湿、直射日光を避けて保管してください。
【内容量】500g・1kg
【原産地】北海道
【製造者】有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1
