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黒米 <30kg> 【秋田県産】
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豆・乾物の専門店 松葉屋の「黒米」
黒米はぱさっとした歯触りで色合いが本当に鮮やか、食欲のそそる美味しい古代米です。緑米・赤米と同様古代人(かつての日本人やアジアの民族達)が食べていたとされるお米です。生命力がとても強く、荒れ地で無肥料・無農薬でも丈夫に育つと言われています。現代米と比べると収穫量はかなり少なく、現代米にはない栄養分が豊富に含まれている雑穀として注目されています。
黒米に含まれるアントシアニンには、血管を保護して動脈硬化を予防する働きがあり、老化や発ガンの抑制に関係する抗酸化作用(酸化を抑制する働き)が認められるそうです。また、ビタミンB1・B2をはじめとして、ビタミンBのナイアシン・ビタミンE・鉄・カルシウム・マグネシウム・亜鉛などが豊富に含まれています。
松葉屋の黒米は色・艶も良く激安です。ご飯に対して赤米を1〜2割入れて炊いてください。プチプチ食感でとても美味しいですよ。
【名 称】ひえ
【賞味期限】360日
【保存方法】高温多湿、直射日光を避けて保管してください。
【内容量】30kg
【原産地】秋田県
【製造者】有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1